你需要的东西

2 茶匙。水、橙汁或苹果汁

1 茶匙。蜂蜜

1 杯干紫色或金色葡萄干

(资料图片仅供参考)

微波炉安全碗

保鲜膜

干紫葡萄干在盒子里可能会变干变干，但让它们饱满起来很容易。

您在杂货店的盒子里买到的深紫色或金色葡萄干会在短时间内变得又硬又耐嚼。如果您决定使葡萄干丰满以增强其风味并增加其多汁性，使用微波炉很容易做到这一点。面包师通常会在将葡萄干添加到食谱（例如热十字面包）之前先将葡萄干膨大，但有些人认为葡萄干在膨大后味道会更好。

步骤1

玻璃碗非常适合在微波炉中使葡萄干饱满。

将葡萄干放入微波炉安全碗中。

第2步

用橙汁或苹果汁代替水，以获得不同的口味。

将水、橙汁或苹果汁倒在葡萄干上。

步骤 3

在葡萄干上淋上少量蜂蜜并彻底搅拌，以确保蜂蜜均匀混合。

步骤4

用保鲜膜盖住碗。在保鲜膜上划几条小缝，以便通风。

步骤 5

在最高设置下用微波炉加热葡萄干 30 到 45 秒。从微波炉中取出，让碗静置，将保鲜膜留在碗上 1 到 2 分钟。

提示

对于准备烘烤葡萄干的变化，将它们浸泡在黄油和朗姆酒或波本威士忌中，在微波炉中浸泡 1 分钟。

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