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还能吃！只不过蒸久的海参营养会有一些流失，海参都化成了一些水，其实把这些水和剩余的海参吃掉是没有问题的，只不过蒸煮的太久，海参就剩下一点点了，看着不是很好看，口感也不是很好，而它的营养成分，其实都在化出来的水里一点也没有浪费。

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